TRISHNA, LONDRES
Publicado por Yolanda | Abr 15, 2024
EL GRAN ASADOR LECANDA, MADRID
Publicado por Yolanda | Abr 8, 2024
OBA, CASAS-IBAÑEZ, (ALBACETE)
Publicado por Yolanda | Mar 25, 2024
CÁVALA, MÁLAGA
Publicado por Yolanda | Mar 18, 2024
SANTERRA, MADRID
Publicado por Yolanda | Mar 11, 2024
CAN JUBANY, CALLDETENES (BARCELONA)
Publicado por Yolanda | Mar 4, 2024
KOL, LONDRES
Publicado por Yolanda | Feb 26, 2024
RURAL, MADRID
Publicado por Yolanda | Feb 19, 2024
PRODIGI, BARCELONA
Publicado por Yolanda | Feb 12, 2024
EL CLUB DEL PALASIET (CASTELLÓN DE LA PLANA, COMUNIDAD VALENCIANA)
En uno de los mejores hoteles de la localidad. Vistas a una maravillosa bahía. Os acerco hoy a uno de los lugares que más disfrutamos y sentimos en nuestras escapadas a Benicassim cada verano. Uno de los mejores hoteles de la zona, El @palasiet, centro Termal Thalasso y Spa que se encuentra en plena reforma para mejorar, aún más si cabe, sus servicios e instalaciones, acoge este rincón abierto al Mediterraneo. Un rincón que, en cada época del año, se torna del color que le envuelve para...
Leer másTRISHNA, LONDRES
1 Estrella Michelín. Comer buena comida india en Londres no es una novedad ni ya una sorpresa en una de las ciudades del mundo con más restaurantes especializados en este tipo de comida. Pero encontrar un lugar con 1 Estrella Michelín (innecesaria, como las distinciones en Londres dónde, en mi opinión, se amplifica la llegada de esta distinción y se rebajan criterios respecto a España…¡seguro!) dónde se pueda degustar a buen precio un menú degustación amplio, completo y sabroso, resulta todo...
Leer másEL GRAN ASADOR LECANDA, MADRID
Restaurante del Grupo Pimiento Verde, con varios restaurantes en Madrid. En el corazón del barrio de Salamanca de Madrid este nuevo @granasador_lecanda es otro de los aciertos e identitarios locales del Grupo El Pimiento Verde en la capital, que cuenta con varios restaurantes en su conglomerado. De primera calidad y con vital importancia del producto su chef ejecutivo, @david_lecanda se hace cargo de la carta y propuesta gastronómica de esta, la última de sus aperturas. En un espacio...
Leer másOBA, CASAS-IBAÑEZ, (ALBACETE)
1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol. PARTE I Lo primero, la dificultad de condensar en un escrito un cúmulo de sensaciones como hacía años que no sentía. Es muy difícil. Pero hoy intentaré concretar. Y ser muy tajante. Y directa. Es el mejor restaurante-concepto-lugar en el que he estado en los últimos años. Probablemente en la última década…incluso el último decenio. He salido tan conmovida y emocionada que he necesitado varias semanas para explicarlo. No soy la única. El resto de comensales...
Leer másCÁVALA, MÁLAGA
Ha ganado el plato “Cocinando el mar” en Madrid Fusión con un Sargo al ajillo. Viajar a Málaga es siempre un regalo. Y tener una comida con amigos siempre una oportunidad para ponernos en sus manos y descubrir nuevos lugares. En esta ocasión, aprovechando un “parón” para renovar y mejorar (si cabe) el espacio de @losmarinosjoserestaurante aprovechan @lucia.martin.martin y @pablomarinojose para descubrirnos @cavala_malaga, un lugar ya imprescindible en nuestras próximas visitas. Una cocina...
Leer másSANTERRA, MADRID
El restaurante ocupa la planta baja de un local dónde arriba hay una barra más desenfadada e informal. 1 Estrella Michelín y 1 Sol Repsol. @santerra_restaurante era conocido, hasta hace no mucho tiempo, por haber logrado en dos ocasiones el premio a Mejor Croqueta de Jamón. Esa valía acercaba a gente al local a probar el delicioso y (en mi opinión) de las mejores croquetas de Madrid. Sin duda. Eso le sigue llenando la Barra de Santerra, un local concurridísimo e informal que regenta. Pero...
Leer másCAN JUBANY, CALLDETENES (BARCELONA)
Escogido restaurante favorito por los españoles en 2021. Lleva abierto desde hace casi 30 años. 1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol. La historia de este lugar tiene casi 30 años. Y está más vigente y viva que nunca. Viajar a Vic, una localidad a apenas 50 minutos de Barcelona es liturgia para muchos y maravillosa ocasión para nosotros para vistar a buenos amigos. De los de verdad. @anna_orte y @nandujubany_oficial, Anna y Nandu, una pareja de las más longevas, queridas y admiradas por...
Leer másKOL, LONDRES
Un mexicano dónde la única premisa es no cocinar con ningún ingrediente traido de México. Sólo productos británicos. Un mexicano dónde la única norma de cocina es hacer platos mexicanos sin apenas ingredientes traídos desde allí. Con esta premisa y los años de experiencia cocinando por medio mundo el chef @santiagolas se lanzó a la aventura de abrir @kol.restaurant el año de la pandemia. Un reto y un riesgo que ahora, casi 4 años después, se consolida ya como una de las ofertas más...
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