De la mano del ya imprescindible en nuestro país y magnífico chef Gastón Acurio, este restaurante condensa la esencia de la interesantísima y rica gastronomía peruana. Todo se suma a una experiencia global, auténtica, interesante y, sobretodo, riquísima.
Con toques japoneses
El local se ubica en pleno centro de Barcelona y destaca por los azules de su decoración y su música, acorde con el ambiente, alegre y que realmente acompaña.
La carta ofrece un amplio surtido de cebiches, tiraditos y piqueos. Probamos la croqueta de ají de gallina (buenísimo), la causa limeña de atún (deliciosamente suave, fresca y ligera), un cebiche y un tiradito (por cierto, aquí “cebiche” se escribe con b de bueno y de Barcelona.
El arroz chaufa (de mariscos, cubierto con tortilla y salsa Nikkei) es un imprescindible y el lomito saltado una delicia.
Postres a la altura completan una comida sana, variada, fresca y llena de color y variedad (no faltan las hojas verdes y los frescos en los platos, tal y como reflejan las fotos).
Mención aparte merecen los piscos. De diferentes variedades y con opciones sin alcohol las bebidas y cócteles en este restaurante merecen un a parte…¡que maravilla!. No hay nada mejor que un buen pisco entre amigos, ¿no creeis?
Yakumanka es una estupenda opción para una comida en família (por cierto, abarrotaban el espacio un domingo a mediodía), descubrir una de las gastronomías más ricas y variadas del mundo así como una perfecta opción para iniciar una tarde con buenos amigos. Como reza el dicho, «no hay causa mas noble que la causa limeña».
YAKUMANKA, Barcelona.
Brought to us by the magnificent —and already indispensible in this country — chef Gastón Acurio, this restaurant condenses the essence of the wonderfully interesting and delectable Peruvian gastronomy. It all comes together in an experience that is global, authentic, interesting and, above all, delicious.
Japanese touches
The restaurant is located in the heart of Barcelona, and is noteworthy for the blues of its decor and the music, which is just right for the ambience, happy and truly very well chosen.
The menu features a wide selection of cebiches (ceviches), tiraditosand piqueos (starters). We try the Peruvian croquette with ajíchicken (wonderful), the tuna causa limeña (deliciously tender, fresh and light), a cebicheand a tiradito. By the way, “cebiche” is written with a “b” here, for “bueno” and “Barcelona.”
The arroz chaufa (rice with seafood, covered with an omelet and Nikkei sauce) is a must, and the lomito saltado is a delicacy.
The desserts are equally good, and round off a menu that is healthy, fresh and packed with color and variety (there is no lack of green leaves and fresh elements on the plates, as you can see in the photos).
Special mention must be given to the piscos. There are different kinds and even alcohol-free options. Without a doubt the drinks and cocktails at this restaurant deserve to be singled out… so good! There is nothing better than a good piscoamong friends, wouldn’t you agree?
Yakumanka is a wonderful option for dining with your family (by the way, the place was packed one Sunday at lunchtime), discovering one of the most delicious and varied cuisines in the world, and for kicking off an afternoon in the company of good friends. As the saying goes, “there’s no nobler a cause than the causa limeña.”
