Xerta Restaurant. Situado en el Ohla Hotel de la calle Corsega recoge la tradición marinera y culinaria de esta zona de Tarragona para plasmarla en una carta llena de buenas propuestas gastronómicas y tradición en los fogones… probé las «caixetes», un molusco de intenso sabor que desconocía e impecables las angulas con cocotxas, huevo de pato de corral y trufa.

Tienen también el Hotel Villa Retiro, en Xerta

Original el postre en forma de vileda salvauñas con gotas de detergente… escasa innovación pero buenas cocciones en un restaurante poco sorprendente pero clave en oferta de mar en la ciudad.

They also have the Hotel Villa Retiro, in Xerta

Xerta Restaurant. Located in the Hotel Ohla on calle Corsega, this restaurant takes the seafaring and culinary tradition of this area of Tarragona and turns it into a menu filled with good gastronomic choices and traditional cooking techniques. I tried the caixetes– an intensely flavored mollusk that I had never tried before – and the angulas (elvers) with kokotxas(hake cheeks) and truffled duck egg were impeccable. The dessert in the form of a dish sponge with drops of detergent on it was original. Otherwise, not a lot of innovation, but still good dishes in a restaurant that, while not surprising, is key to the city’s seafood selection.