ATRIO, CÁCERES
En 2026 cumplirá 40 años desde su apertura. 2 Estrellas Michelín. Es indescriptible el revoloteo...
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Precios: €€€€€
DEESA, MADRID (Hotel Mandarin Ritz Oriental)
Es uno de los 7 espacios gastronómicos que regenta Quique Dacosta en el nuevo Mandarin Ritz...
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DIVERXO, MADRID
Nuestra visita del 2016 Nuestra visita del 2018 Nuestra visita del 2026 15 de marzo de 2021 El...
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DSTAGE, MADRID
DSTAGE, Madrid Local con aire industrial, cocina a la vista del comensal. Sentido y sensibilidad....
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MOMENTS, BARCELONA
MOMENTS, Barcelona Quizás mi amistad con el chef Raúl Balam podría interferir en la objetividad de...
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LASARTE, BARCELONA
LASARTE, Barcelona Una ocasión especial se merece un sitio especial… eso os lo cuento un poco más...
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RICARD CAMARENA, VALENCIA
RICARD CAMARENA, Valencia ¡Qué maravilla!. Qué delicia viajar siempre a Valencia, una maravillosa...
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ELEVEN MADISON PARK, NUEVA YORK
ELEVEN MADISON PARK, Nueva York Tantos años esperando este momento, tantas expectativas acumuladas...
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ABAC, BARCELONA
ABAC, es uno de los restaurantes imprescindibles de la Ciudad Condal. Su chef, Jordi Cruz está en...
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RAMON FREIXA, MADRID
Nuestra visita del 2024 RAMON FREIXA, Madrid Es uno de los grandes. Sin duda. Lo conocimos aún en...
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VIA VENETO, BARCELONA
Mi visita del 2025 VIA VENETO, Barcelona. Poco queda por decir de este gran clásico de la...
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LA TOUR D’ARGENT, PARÍS
La tour d’argent, París Cinco cifras. La primera: 1582, la fecha desde la que, aseguran, sirven...
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