ATRIO, CÁCERES (EXTREMADURA)
3 Estrellas Michelín y 3 Soles Repsol. Camino de los 40 años de historia y gastronomía la...
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Precios: €€€€
IKARO, LOGROÑO
1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol. Tras años en busca de fecha (esto suele ser habitual en...
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BISTRONÓMIKA, MADRID
La carta se denomina “no carta” por tener temporalidad absoluta y cocina en función del mercado....
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ABYA, MADRID
Palacete recién renovado. 4 plantas de edificio. Aparcacoches. A los que me seguís desde hace...
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NOOR, CÓRDOBA
Sus menús de cada año se centran en un siglo de historia de Al-Andalus. 2 Estrellas Michelin y 3...
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ALESSANDRO MAINO, CASTELLÓN DE LA PLANA
Alessandro Maino asesora también gastronómicamente el restaurante Villa Angelita de Benicassim....
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EL QUINTO ELEMENTO, MADRID
En la séptima planta de la famosa discoteca Kapital. Tengo que reconocerlo. No tenía ninguna...
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ENIGMA, BARCELONA
Recupera la filosofía de los snacks de El Bulli. Albert Adrià es un referente. Un camino propio,...
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WINDSOR, BARCELONA
Dispone de un jardín interior. Windsor es uno de esos lugares dónde es fácil acostumbrarse a ir a...
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SADDLE, MADRID
Ocupa el local que antiguamente ocupó Jockey. 1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol. No recuerdo...
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RODERO, PAMPLONA
1 estrella Michelin y 2 Soles Repsol Koldo, María y Verónica son el alma mater de este...
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ZUBEROA, OIARTZUN, GUIPÚZCOA
Cierra definitivamente a finales del 2022. Una gran pérdida. Así han definido todos los “padres”...
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