LA HUERTA DE TUDELA, MADRID
Probablemente la mejor menestra de verduras de Madrid. Lo descubrimos hace años en nuestra...
Leer más
Tipo de Comida: De Mercado
TREZE, MADRID
1 Sol Repsol. Justo al lado se ubica Terzio, un local más informal y con la misma calidad. Hay...
Leer más
BAR NISIO, VIGO (PONTEVEDRA, GALICIA)
Manteles de papel. Gran calidad a precio muy ajustado. No hay manteles, siguen usando papel. No...
Leer más
CASA AMALIA, BARCELONA
Justo delante del Mercat de la Concepció en un Pasaje. Este es uno de esos lugares que hay que...
Leer más
NARRU, SAN SEBASTIAN
1 Sol Repsol. ¡Qué maravillosa sorpresa! Cuánto talento en las nuevas generaciones y las cocinas...
Leer más
RODERO, PAMPLONA
1 estrella Michelin y 2 Soles Repsol Koldo, María y Verónica son el alma mater de este...
Leer más
ZUBEROA, OIARTZUN, GUIPÚZCOA
Cierra definitivamente a finales del 2022. Una gran pérdida. Así han definido todos los “padres”...
Leer más
LA COCINA DE MANUEL, VALLADOLID
Esther y Manuel, jefa de sala y chef, son pareja en la vida real. Nueva parada en nuestro camino...
Leer más
LA BUENA VIDA, MADRID
Regentado por un matrimonio, ella en sala y él en cocina. La Buena Vida es mi último...
Leer más
LA HUERTA DE CARABAÑA, MADRID
Verduras directamente de su huerta. Es uno de los últimos grandes descubrimientos que hemos hecho...
Leer más
LA TASQUITA DE ENFRENTE, MADRID
Nuestra visita del 2017 8 de marzo de 2021 Salón íntimo, gran calidad de producto y cocción. ¡Qué...
Leer más
CHEZ COCO, BARCELONA
CHEZ COCÓ, Barcelona La mejor rostisserie de Barcelona, sin duda. Chez Cocó es un placer para el...
Leer más
