MOMENTS, BARCELONA
MOMENTS, Barcelona Quizás mi amistad con el chef Raúl Balam podría interferir en la objetividad de...
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Tipo de Comida: Alta Cocina
CAL PARADIS, VALL D’ALBA
CAL PARADÍS, Vall d’Alba, Castellón de la Plana Buena sala. 1 estrella Michelín Con una estrella...
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RAUL RESINO, BENICARLÓ, CASTELLÓN
RAUL RESINO, Benicarló, Castellón La historia de Raul Resino, se escribe ya con letras mayúsculas...
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LA SALITA, VALENCIA
LA SALITA, Valencia. Una de las mujeres con sello propio en la gastronomía española. Sin duda....
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LASARTE, BARCELONA
LASARTE, Barcelona Una ocasión especial se merece un sitio especial… eso os lo cuento un poco más...
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RICARD CAMARENA, VALENCIA
RICARD CAMARENA, Valencia ¡Qué maravilla!. Qué delicia viajar siempre a Valencia, una maravillosa...
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ELEVEN MADISON PARK, NUEVA YORK
ELEVEN MADISON PARK, Nueva York Tantos años esperando este momento, tantas expectativas acumuladas...
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ABAC, BARCELONA
ABAC, es uno de los restaurantes imprescindibles de la Ciudad Condal. Su chef, Jordi Cruz está en...
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RAMON FREIXA, MADRID
Nuestra visita del 2024 RAMON FREIXA, Madrid Es uno de los grandes. Sin duda. Lo conocimos aún en...
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LA TOUR D’ARGENT, PARÍS
La tour d’argent, París Cinco cifras. La primera: 1582, la fecha desde la que, aseguran, sirven...
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COCINA HERMANOS TORRES, BARCELONA
Nuestra visita del 2022 El local, la ambientación, las tres grandes cocinas centrales como...
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APONIENTE, EL PUERTO DE SANTA MARÍA, CÁDIZ.
APONIENTE, El Puerto de Santa María, Cádiz. Por fin. Llevamos años esperando este momento. Tanto...
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