CAN, CHAN, CHAN, MADRID
En el espacio gastronómico del Corte Inglés de Serrano, frente a Streetxo Ubicado en la planta más...
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Años: 2025
KILN, LONDRES
Barra central con cocina a la vista. Sin reserva previa Los falsos mitos de que en Londres se come...
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VIA VENETO, BARCELONA
Mi visita del 2019 3 soles Repsol. 1 Estrella Michelín (desde 1974). Abierto desde 1967 Los...
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KAPPO, MADRID
Mi visita del 2019 2 soles Repsol. Auténtica comida japonesa a manos de un español El festival...
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COME, BARCELONA
1 Estrella Michelín y 1 Sol Repsol Un gran descubrimiento. Sin duda. Así resumiría nuestra primera...
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TRAGABUCHES, MADRID
Amplia sala en el interior de un edificio con salones privados y cocina acristalada totalmente a...
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XEIXA, BARCELONA
Ubicado en un edificio lleno de apuntes históricos como que fue el antiguo burdel en el que se...
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HARAMBOURE, MADRID
Combina bistró con cocina vasca. Y puntos de acento gastronómico francés Teníamos pendiente desde...
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AÜRT, BARCELONA
Mi visita del 2020 1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol Acaba de cumplir 5 años y está, sin duda,...
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CHISPA BISTRÓ, MADRID
1 Estrella Michelín y 1 Sol Repsol Uno de los fenómenos-aperturas del año. Un restaurante que,...
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TOHQA, EL PUERTO DE SANTA MARIA (CADIZ)
1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol Tohqa leído con la hache aspirada, como Eduardo, su chef, nos...
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ENIGMA, BARCELONA
Mi visita del 2023 1 Estrella Michelín y 1 SOL Repsol Es de justicia. Retomo mis artículos y...
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