FIELD, PRAGA (REPÚBLICA CHECA)
1 Estrella MIchelín. Su chef es famoso en el país por participar mediáticamente en varios formatos...
Leer másJun 16, 2025
1 Estrella MIchelín. Su chef es famoso en el país por participar mediáticamente en varios formatos...
Leer másJun 2, 2025
2 Estrellas Michelin. Es el restaurante del Hotel Mandarin Oriental de Londres, con vistas...
Leer másMay 26, 2025
Mi visita del 2019 Hacen fideuà los domingos. Considerado por muchos el mejor restaurante de la...
Leer másMar 3, 2025
1 Estrella Michelín y 1 Sol Repsol Un gran descubrimiento. Sin duda. Así resumiría nuestra primera...
Leer másFeb 3, 2025
Mi visita del 2020 1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol Acaba de cumplir 5 años y está, sin duda,...
Leer másEne 20, 2025
1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol Tohqa leído con la hache aspirada, como Eduardo, su chef, nos...
Leer másEne 13, 2025
Mi visita del 2023 1 Estrella Michelín y 1 SOL Repsol Es de justicia. Retomo mis artículos y...
Leer másJul 8, 2024
Nuestra visita del 2019 2 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol. En el Hotel Único. Siempre digo que...
Leer másJun 17, 2024
En el rooftop del antiguo edificio de Correos, ahora Palacio de Cibeles. Ubicado a 70 metros del...
Leer másJun 3, 2024
Local presidido por una gran isla central y con cocina abierta. La pregunta que, seguramente, más...
Leer másMay 6, 2024
En el piso inferior de Oba, en el mismo bloque dónde también está el Hotel Familiar. Creo recordar...
Leer másMar 25, 2024
1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol. PARTE I Lo primero, la dificultad de condensar en un escrito...
Leer más